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Transition en douceur : Se libérer progressivement de l'addiction aux sucres et favoriser une meilleure santé
Ce document est le fruit d'une réflexion visant à partager de manière simple et accessible à un large public des connaissances théoriques et pratiques sur la question de l'alimentation, ainsi que sur la manière dont une meilleure compréhension de notre corps et de son fonctionnement peut contribuer à améliorer notre santé. J'ai souhaité transmettre un message clair et une méthode applicable immédiatement par toute personne.
Ce document n'a pas vocation à être exhaustif ni détaillé, mais il a pour ambition de poser les bases de la compréhension d'une alimentation plus saine pour notre corps et de montrer comment utiliser ce savoir. Je pense avoir fourni une explication suffisamment détaillée de la raison pour laquelle ma méthode devrait fonctionner, sans entrer dans des détails qui ne seraient compréhensibles que par des médecins.
Ce document est en cours de rédaction. Je continue de retravailler les explications et le style. Par la suite, j'ajouterai des sources et des ressources pour vous permettre de faire vos propres recherches et d'aller plus loin. Si vous avez des commentaires ou des questions, vous pouvez les envoyer à l'adresse indiquée ci-dessus. Je pourrais modifier ce document en fonction de vos commentaires ou vous orienter vers une consultation.
La méthode introduite à la fin doit être suivie pendant environ deux semaines pour obtenir des résultats confirmés. Ces résultats donneront envie d'aller plus loin.
Introduction :
Ce que j'ai compris récemment et ce qui est le plus important à comprendre, c'est que notre corps est une machine biochimique extrêmement intelligente, programmée pour fonctionner d'une certaine manière.
Des milliers de capteurs situés dans tout le corps récupèrent en permanence des informations concernant notre environnement, et le corps agit en fonction du programme profond codé dans les gènes.
La seconde chose à comprendre est que nous avons un certain pouvoir sur notre corps. Tout comme les informaticiens, nous pouvons communiquer avec cette machine si nous connaissons son langage informatique. En modifiant les informations envoyées, nous pouvons agir sur le résultat que nous souhaitons obtenir.
Comme avec une machine, pour réparer ou réinstaller le système, il est possible de lancer une routine lourde d'exécution qui va nécessiter toutes les ressources de la machine pendant une courte période, mais qui va la mettre hors service pour d'autres tâches. Il est également possible de lancer une routine en arrière-plan, ce qui permet à la machine de fonctionner presque normalement, mais qui va améliorer le code au fur et à mesure. Ceci qui permet d'obtenir des résultats similaires, mais sur une durée bien plus longue.
C'est surprenant, mais cela est confirmé par la biologie, notamment les recherches en épigénétique (qui étudie comment l'environnement de nos parents avant notre naissance, ainsi que notre comportement et nos choix, influencent l'expression de certains gènes) et en neurobiologie (qui étudie les processus du cerveau, y compris les réponses aux différents stimuli et les choix conscients).
La routine alimentaire que j'ai imaginée permet de changer de comportement alimentaire en douceur, de casser peu à peu les addictions alimentaires, de modifier les idées reçues sur l'alimentation, de renforcer la confiance en soi et d'obtenir le pouvoir de changer les choses. Une fois les premières étapes passées, nous pouvons ajouter des "restrictions" pour optimiser le message que nous souhaitons envoyer à notre corps.
Explications :
Le fonctionnement de la machine « corps » se concentre sur deux choses : la survie et la reproduction. Par conséquent, le système de messagerie est conçu pour fournir des informations sur notre environnement afin de permettre la réussite de ces deux fonctions importantes.
La survie dépend principalement de l'acquisition de nourriture et de sa transformation en énergie. Nous disposons donc de milliers de capteurs/récepteurs qui analysent l'environnement et tout ce que nous mangeons. Des signaux sont envoyés à différentes régions de l'intestin et du cerveau pour coordonner des processus avant même que nous commencions à avaler. La structure de la nourriture est analysée et une stratégie de transformation est décidée. Un véritable champ de bataille est mis en place avec des enzymes, des acides, des agents corrosifs, des bactéries et des champignons pour désinfecter, réduire en molécules, extraire les minéraux, les vitamines, les protéines et les graisses.
Pour simplifier, je parlerai d'abord des hormones, puis de la faim, et enfin je suggérerai une démarche particulière à essayer.
Hormones :
Tout ce que nous mettons dans notre bouche envoie un message au corps. Le corps analyse ce que nous mangeons et lance de nombreux programmes pour exécuter différentes fonctions.